Slik gjør du
Koriander, ingefær, honning, salt, olje, chili og curry paste kjøres i en food processor eller med stavmikser.
Rekene skrelles. Bland rekene i marinaden og la det stå i minst en time eller over natten.
Avokadoene deles i biter og blandes sammen med rekene rett før servering.
Tips
Hvis du ikke har tid til å vente, kan rekene spises med en gang de er blandet med marinaden også.
Se også:
Kilde: Mia Gundersen i TV-serien Førkveld
