Melonsuppe

Nydelig, kald og forfriskende melondessert.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Velg en melon som er saftig og god. Kutt den i biter og kjør den glatt i foodprosessoren sammen med bringebær, litt sitronsaft og frøene fra en vaniljestang. Her må du smake til selv. Du kan få suppa akkurat så søt eller syrlig du vil.

Så siler du suppa og setter den i fryseren. Rør i den ca hvert kvarter til den får slush-konsistens, dette kan ta et par-tre timer.

Hell i suppebolle sammen med ananasbiter, melonbiter, litt mynte, og servér.