Slik gjør du
Legg rosinene i vatn i minst ein time.
Rør ut gjæren i lunka mjølk, og tilset alt anna enn smøret. Elt i 15 minutt. Skjær smøret i terningar, og elt det inn i deigen i cirka 15 minutt. Slå vatnet av rosinene og elt dei i deigen.
Steik brøda på 180 grader i 40- 50 minutt.
Set du deigen kvelden før er det nok å bruke ein pakke gjær, set då deigen svalt.
Kilde: Martinus Peder Haugen
