Marsipan

Ikke la deg lure av de lekre små ostene. Det er Adam Price som leker seg med marsipan.

Foto: Fra TV-serien Munter mat / DR

Marsipan

Hvis man insisterer på å lage sin egen marsipan kan det faktisk la seg gjøre. Oppskriften får du fra Munter mat.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Mandlene skoldes, tørkes og males helt fint. Melis og eggehvite eltes i.

Mengden eggehvite kan variere litt, så en må prøve seg fram til konsistensen er passe.

Fantasien setter grensene for hvordan marsipanen kan formes. Men Adams ostebord eller ulike våpen hvor skjefter og kolber er laget av nougat eller sjokolade er i alle fall utenom det vanlige.

Tips

Se også: Alle oppskriftene fra Munter mat julespesial

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR