NRK Meny

Marinert chèvre med parmaskinke

Den franske geitosten chèvre marineres og pakkes inn i spekeskinke.

Slik gjør du

Fjern skimmelet fra kanten av geitosten og del den opp i mindre biter.

Bland olje med eddik og honning. Smak til med salt og sort pepper. Hell marinaden over osten. Bland mandler, løk og persille med ost og la det stå ta en stund.

Pakk marinert geitost i biter av skinke, delt i mindre biter. Sett pakkene på et serveringsfat og stikk en tannpirker i hvert stykke.

Kilde: Tina Nordström i «Tinas mat»