NRK Meny
Video Jan Vardøen lager drinken Manhattan

Persille i drinken? Hilde Hummelvoll tviler på at dette er rett. Det er Central Park, svarer bartender Jan Vardøen med et smil.

Manhattan

TV-serien Matlyst tar oss med rundt i verden. Jan Vardøen har oppskriften på drinker fra USA.

Slik gjør du

Avkjøl et cocktailglass.

Fyll et avkjølt røreglass (du kan trygt bruker et halvliters glass som erstatning) med isbiter (ca. halvfullt). Ha oppi whisky og vermut.

Hell et par skvetter med Angostura bitters I det avkjølte cocktailglasset . Snu glasset i stetten, slik at bittersen dekker hele insiden av glasset i et tynt lag. Hell ut resterende bitters.

Rør whisky og vermut sammen med en lang skje (barskje) og sil over i cocktailglasset.

Pynt med et Maraschino cocktailbær, eller en dusk persille hvis du er en skøyer.

Tips

Prøv også Jan Vardøens Cosmopolitan

Kilde: Jan Vardøen i TV-serien Matlyst