NRK Meny
Mango lassi

I denne drinken bruker Roar Hildonen en champagnemango. Den er søt og fantastisk smakfull.

Foto: Henriette Louise Krogness / NRK

Mango lassi

Planlegger du en sommerkveld med sterk mat, da er dette drinken for deg. Lassi er en indisk yoghurtdrikk blandet med vann og ulike ingredienser. Den finnes i mange varianter, søt og salt, og har svært lange tradisjoner for å bli servert som drikke til maten i India og Pakistan.

Slik gjør du

Bruk helst champagnemango eller såkalt pakistansk mango eller annen frukt eller bær - bruk fantasien!

Bland ingrediensene, unntatt isen i en blender. La det stå kjølig i 1-2 timer før du serverer om du har tid til å vente.

Ha isbiter eller knust is i et glass, hell over lassien, rør om og server.

Kilde: Roar Hildonen