Slik gjør du
Plukk den nyrøykte makrellen i små stykker. Vend makrell, crème fraîche, gressløk og salat forsiktig sammen i en skål. Smak til med salt, pepper og sitron.
Tips
Mette Blomsterberg bruker lyse rugboller til makrellmoussen.
Kilde: Mette Blomsterberg i TV-serien Det søte liv/DR
