NRK Meny

Makrellfrikassé

Stekt makrell er godt kjent. Her er en mindre kjent makrelloppskrift, med grønnsaker fra tv-serien Antikviteter og snurrepiperier i 2001.

Slik gjør du

Sausen lages som vanlig hvit saus.
De rensede grønnsakene kokes nesten møre.
Så legges fisken som er renset og skåret i store stykker oppi, og koker med til fisken er kokt.
Legg fisken og grønnsakene på fat og hell sausen over.
Strø med persille.

Serveres med poteter.

Kilde: Fra tv-serien Antikviteter og snurrepiperier, 2001