Slik gjør du
Kutt opp chili, ingefær, hvitløk og løk og fres det i litt matolje, del vaniljestangen og fres med. Tilsett kokosmelken og kyllingkraft og kok dette i 10 minutter. Del opp kyllingbryst, brun det raskt i en stekepanne og kok de ferdig i gryta i ca 2 minutter. Tilsett grovkuttet banan til slutt. Topp dette med grønne bønner og server ny kokt ris til dette. Lykke til!!
Kilde: Lars Erik Vesterdal i radioprogrammet Brønsj
