NRK Meny

Lysegrønn suppe

En god suppe smaker godt i vinterkulda.

Slik gjør du

Kok opp erter og kraft. Kok i et par minutter.
Kjør blandingen i hurtigmikser sammen med smør, og smak til med salt og pepper.
Sil suppen.

Varm opp olje og smør. Stek poteter, bacon og sopp på middels varme.
Krydre med salt og pepper. (Tilsett gjerne litt friske hakkede krydderurter om ønskelig.)

Server suppen med de sauterte grønnsakene og bacon.
Stekte brødterninger smaker også godt i suppen.