Live Nelvik holder en tallerken med Lørdagsrådets loaded veggie nachos

Live Nelvik fra Lørdagsrådet på NRK P3 har laget vegetar-nachos med salsa, rømme, guacamole og mango.

Foto: NRK

Lørdagsrådets loaded veggie nachos

Nachos med et lag av bønner, paprika, jalapeños og ost som blir bakt i ovnen og overstrødd med vårløk, reddiker og feta før servering. Det blir friskt, knasende og med litt søtt til slutt.

Slik gjør du

Skjær reddiker og paprika i små terninger og vårløken i skiver.

Legg nachoschips ut på stekebrettet. Spre bønner utover nachosen, fortsett med paprika, jalapeños og revet ost. Smuldre over 2/3 av fetaosten.

Stekes midt i ovnen på 200 grader i cirka 10 minutter.

Dryss over reddik, vårløk og koriander etter at nachosen er stekt. Avslutt med resten av fetaosten.

Serveres med mango i terninger, salsa, rømme og guacamole.

Guacamole

Mos avokadoene, tilsett salt og limesaft etter smak.

Tips

Live Nelvik er inspirert av oppskriften til cookieandkate.com

Kilde: Live Nelvik i Lørdagsrådet/NRK P3