NRK Meny
Lettstekt laks

Laksen får et dryss av revet pepperrot.

Foto: Kristin Mehlum / NRK

Lettstekt laks og eggesmør med kapers

Kokk Tom Victor Gausdal gir deg en herlig oppskrift til deg som vil ha en forandring på fiskemåltidet.

Slik gjør du

Krydre laksen med salt og pepper, og legg i grillpanne. Cirka ett minutt på hver side gjør laksen lettstekt.

Smelt smør i en liten kjele.

Kok egget i åtte minutter. Skrell og grovhakk.

Bland egget med en finkuttet sjallotløk, kapers og litt dill, salt og pepper. Hell eggeblandingen i kjelen med det smeltede smøret.

Server gjerne med kokte poteter til.

Kilde: Tom Victor Gausdal i TV-serien Puls