Slik gjør du
Klipp finnene av fiskefiletene. Bland mel og brødsmuler. Vend sildefiletene i blandingen, og stek dem i rikelig med smør. Ha på salt og pepper.
Legg salat utover lefsene, og legg på stekt sild, gressløk og tyttebær eller pepperrot.
Rull sammen, og del rullene diagonalt på midten- Server rullene varme – eller kalde.
Tips
I det svenske TV-programmet Hygge i hagen lages rullene av svensk tynnbrød, men det går godt an å bruke norske lefser – eller tortillas.
Kilde: Tareq Taylor i tv-serien Hygge i hagen/SVT
