Slik gjør du
Pisk sammen egg og sukker. Bland natron med litt av kulturmelken, og la den stå til den begynner å boble.
Tilsett mel og kulturmelk i eggeblandingen, litt etter litt. Tilsett kulturmelken med natron. Bland alt til ei jevn røre.
La røra stå i minst en halv time før lappene stekes.
Kilde: Hans Dahl Ørstavik
