Slik gjør du
Lammebruschetta
Stek brødet i rikelig med olivenolje og hakket hvitløk. Strø litt fingersalt på brødskivene.
Smør på gulrot-tzatziki. Legg på tynne skiver av røykt kjøtt og topp med eple- og løkblandingen.
Gulrot-tzatziki
Riv gulrøttene grovt og bland med presset hvitløk og revet eple. Ha på salt og pepper. Smak til med sitronsaft og bland inn spisskummen, sider og yoghurt.
Sprø eple- og løkblanding
Finhakk løk, epler og urter og bland alt sammen. Smak til med sider, salt og pepper.
Tips
Lekkert til forrett eller som en enkel lunsjrett.
Foto: Carina Ahlskog / YLEHvis du stikker ut sirkler av brødet, kan du lage krutonger av restene. Skjær brødet i terninger og legg dem på et bakebrett. Ta på smør og strø over salt og pepper. Stek på 170 grader i cirka 10 minutter.
Kilde: Ella Grüssner Cromwell-Morgan i TV serien «Hygge i Strömsö»/YLE
