Laster innhold, vennligst vent..
Laksetartar

Laksetartar servert med ørretrogn, sesamfrø og koriander.

Foto: Fra TV-serien Mat med Anne / DR

Laksetartar

Fersk laks hakkes fint og blandes med vårløk, syltet ingefær, ingefærsirup og limesaft til en laksetartar som kan serveres med sesamfrø og ørretrogn.

Slik gjør du

Laksen hakkes fint for hånd. Finhakk vårløk og syltet ingefær og bland det med laksen.

Ha i litt ingefærsirup og mye nypresset limesaft. Rør alle ingrediensene til tartaren godt sammen og smak den til med salt og pepper.

Spis gjerne laksetartaren med et dryss av ristede sesamfrø, ørretrogn og litt friske krydderurter, f.eks. koriander.

Tips

Se også: Oppskrifter fra Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR