Laster innhold, vennligst vent..

Laksefileter med parmaskinke

Slik gjør du

Skyll timianen, skjær av de harde stilkene og knus bladene i en morter med salt, til det blir puré. Tilsett olivenolje.

Hell krydderoljen over laksefiletene, og gni den forsiktig inn i fisken. Dryss på litt pepper.

Pakk filetene inn i parmaskinke, 2-3 skiver til hver filet. Til slutt helles litt olivenolje over filetene, så de blir sprø.

Fisken skal inn i ovn på 230-240 ºC og steke i 5-10 minutter, avhengig av tykkelsen.

Kilde: Jamie Oliver