NRK Meny

Laks med tomater og urter

Tomat, persille og basilikum gir smak til laksen.

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 180 ºC.

Skjær tomatene i skiver og legg dem i en bolle sammen med finhakket frisk persille og basilikum. Drypp over olivenolje og salt og pepper og la det hele stå og marinere.

Smør en ildfast form og legg laksefileten over i den. Dryss over litt salt og pepper og hvitvin.

Stek laksen i stekeovn ved 180 ºC i ca 10 minutter.
Server laksen med de marinerte tomatene.

Kilde: Eksportutvalget for fisk