NRK Meny
Bondesuppe

Kokt kylling med bønner, løk, kål, gulrøtter og pastinakk.

Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Kyllingsuppe med bondebønner

Oppskrift fra TV-serien Hygge i hagen har fått navnet «bondesuppe». God kraft fra hel kylling, og masse gode grønnsaker og bønner rett i samme gryte.

Slik gjør du

Kok kyllingen i lettsaltet vann sammen med 1 løk, 1 pastinakk og alle laurbærbladene.

Når kyllingen er ferdig tas den ut av gryten og kraften siles av.

Ta skallet av bondebønnene og skjær resten av grønnsakene i ca. 2 x 2 cm store biter.

Kok grønnsakene i kraften, men vent med bondebønnene og voksbønnene. Etter ca. 15 minutter er det på tide å ha i bondebønner, voksbønner og timian. Kok i 5 minutter til.

Ha sitronsaft, hakket persille og salt i suppen. Server suppen sammen med den kokte kyllingen.

Tips

Flere oppskrifter: Hygge i hagen

Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT