NRK Meny

Kyllingkraft

Mange sauser og supper inneholder kyllingkraft/buljong, og det er lett å lage selv! Her er Lars Barmens oppskrift.

Slik gjør du

Grovhakk bein av en kylling og ha i en kjele.
Vask og grovkutt grønnsakene og ha i kjelen.
La det hele frese litt og tilsett kaldt vann til det dekker bein og grønnsaker.
Kok opp, skum av eventuelt skum og la det trekke i 20 minutter.

Sil og avkjøl.

Tips

Oppskrift:

Kilde: Lars Barmen