Slik gjør du
Urtetrolldeig
Bland alle ingrediensene sammen og kjevle ut til ½ cm tykt kvadrat.
Kylling i urtetrolldeig
Fyll sitron og hvitløk i kyllingen.
Bruk hyssing og knytt sammen beina og vingene.
Legg kyllingen med brystet ned på trolldeigen og pakk den inn. Pass på at det ikke er hull i deigen. Snu kyllingen så skjøten kommer ned.
Sett kyllingen i varm stekeovn på 200 ºC og stek i ca en time til trolldeigen blir hard.
Ta ut og avkjøl i ca 20 min.
Skjær «lokket» av trolldeigen og server i deigen.
Tips
Kilde: Sverre Sætre i Sommeråpent 2009
