Kylling- og aspargessuppe

Supper er lette å lage, de kan varieres i det uendelige, og, viktigst av alt, gode supper er deilig mat! Om høsten får du flotte råvarer i butikkene: poteter, selleri, purre, tomater, asparges, spinat, blomkål og mye mer. Lars Barmen viser deg hvor raskt og enkelt det er å overraske med en god suppe.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Fres smør i en kasserolle. Tilsett mel og fres litt til.

Tilsett kyllingkraft under omrøring. La det småkoke i 4 minutter.

Skrell og kutt asparges i grove biter og la det trekke med i suppen i 3 minutter.

Skjær kyllingbryst i tynne strimler og la det trekke i suppen i 3 minutter.

Smak til med salt og pepper og pynt med frisk kjørvel.

Tips

Oppskrift:

Kilde: Lars Barmen