Slik gjør du
Bland saman kveitemjøl, sukker og hjortesalt.
Smuldre i smør og ha i vatnet. Elt til ein god deig. Deigen bør stå kald over natta, eller nokre timar i kjøleskap.
Bak ut til ein ikkje altfor tynn leiv. Stikk ut figurar, kakemenn og koner. Steik dei lys gule midt i omnen på 180 grader, eller på 170 grader varmluft. Kakene skal vere sprø. Om du vil, kan du pynte figurane med melisglasur eller konditorfarge.
Dette er ein deig som er lett å bake ut, og dei fleste ungar likar desse kakene godt.
Tips
Kari Støfringsdal brukar varmluft når ho steiker desse kakene. Set omnen på 170 grader og set inn bretta med lik avstand i omnen. Den kan vere at du må snu litt på dei undervegs i steikinga.
Kilde: Kari Støfringsdal
