NRK Meny

Krydderurtsalat

Den vanlige grønne salaten er et godt sted å blande krydderurter i. Enten i hele kvister, hvis det er myke, lekre urter, eller helt finhakket hvis det trengs.

Slik gjør du

Varier urtene etter hva salaten skal brukes til. Mynte, dill, basilikum, estragon, appelsintagetes, koriander, kjørvel, meksikansk estragon, estragon, spansk kjørvel, persille, purre, hagesyre og kinagressløk er alle gode i salater. Her kan du leke deg og kombinere på tusen måter.

Selve salaten kan lages av spinat, alle slags salater, ertespirer, ruccola, hagemelde.

Bland urtene med de andre grønne bladene. Ha på en dressing av olivenolje, epleeddik, salt og pepper rett før servering.

Tips

Flere oppskrifter Camillas krydderplanter

Kilde: Camilla Plum i TV-serien Camillas krydderplanter/DR