Slik gjør du
Varier urtene etter hva salaten skal brukes til. Mynte, dill, basilikum, estragon, appelsintagetes, koriander, kjørvel, meksikansk estragon, estragon, spansk kjørvel, persille, purre, hagesyre og kinagressløk er alle gode i salater. Her kan du leke deg og kombinere på tusen måter.
Selve salaten kan lages av spinat, alle slags salater, ertespirer, ruccola, hagemelde.
Bland urtene med de andre grønne bladene. Ha på en dressing av olivenolje, epleeddik, salt og pepper rett før servering.
Tips
Flere oppskrifter
Kilde: Camilla Plum i TV-serien Camillas krydderplanter/DR
