NRK Meny
Kryddersyltede bær

Kryddersyltede bær serveres til Sverre Sætres sjokolademousse.

Foto: Vegard Stana / NRK

Kryddersyltede bær

Sommerbær med mye god smak av anis, kanel og vanilje er godt tilbehør til desserten.

Slik gjør du

Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene.
Ha sukker, vann, stjerneanis, kanelstang, vaniljestang og vaniljefrø i en kjele og la det koke opp.
Rør inn maisennajevningen og la laken småkoke i et halvt minutt.
Avkjøl.

Vend inn bærene.

Tips

Oppskrift:

Se også: Sommermat fra Sommeråpent

Kilde: Sverre Sætre i Sommeråpent 2009