Kremet laksetartar

Kremet laksetartar på ristet brød med skogsyreblader og litt dill.

Foto: Siri Bjelland Bervevn / NRK

Kremet laksetartar

En ristet brødskive med en blanding av rå laks, rødløk, persille, gressløk, kapers, sennep, rømme og eggeplomme. Det blir en god forrett, noe enkelt til kvelden eller en fin lunsj.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Laksen finhakkes med en skarp kniv. Ha den i en bolle. Ha i finhakket rødløk, persille og gressløk. Bland inn sennep, rømme, kapers og eggeplomme. Rør alt godt sammen. Smak til med salt, pepper og et par dråper sitron.

Rist brødskivene i brødrister. Legg på lakserøren rett før servering.

Tips

Hør:

Kilde: Kjartan Skjelde