NRK Meny
Røykt ost

Osten som Matias og Michael fra TV-serien Mat i Norden røykte selv.

Foto: YLE

Krem av røykt ost

Røkt ost er en lokal spesialitet, typisk for Fyn. Her blir den servert sammen med escabeche av paprika til bresert svinenakke.

Slik gjør du

Bland røkt ost og fløte i en bolle. Smak til med sitronskall, sitronsaft, salt, sukker og nykvernet pepper.

Tips

Oppskrift:

Oppskrift:

Se også: Oppskriftene fra Mat i Norden

Kilde: Jeff Scott Foster i TV-serien Mat i Norden/YLE