Koteletter i form


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Del nakkekotelettene i to, strø på salt og pepper og brun dem raskt i panna.

Deretter vasker, skreller og skjærer du poteter, gulrøtter, selleri og kålrot i staver, løken i båter og purren i ringer.

Legg koteletter og grønnsaker lagvis i en leirgryte eller en ildfast form med lokk. Hell over buljongen.

La retten steke på 175°C i ca 2 timer.

Tips

Server med godt brød.