Slik gjør du
Bløtlegg cashewnøtter over natten, eller kok dem i 10-15 minutter. Da får de en mer kremete konsistens, noe som er viktig i denne oppskriften.
Kjør kokosmelk, cashewnøtter, agave og vaniljeekstrakt i en blender til blandingen blir helt kremete. Dette er isbasen din.
Del isbasen i 3 deler.
Blend del 1 med jordbær del 2 med blåbær og så beholder du del 3 hvit. Ha dem i tre forskjellige beholdere som tåler frys. Sett isen på frys i minimum 4 timer før den kan spises.
Rør gjerne flere ganger i formene for å unngå iskrystaller. De tre delene kan puttes i samme form etter den har stått på frys i 1 time.