NRK Meny

Kjøttkaker på spidd

Tina Nordström i TV-serien Tinas mat bruker hvitt brød i kjøttfarsen når hun skal steke kjøttkaker på spidd.

Slik gjør du

Sett stekeovnen på 200 ºC.

Skjær av kantene på skivene og smuldre dem i en skål.
Rør brødet sammen med melk og egg.
Bland brødblandingen med farse, oliven, løk og kapers. Tilsett salt, pepper og kjøttbuljong etter smak.
Bløt hendene og lag små klumper av blandingen.
Surr en baconskive rundt hver klump.
Legg dem på en plate og stek dem i stekeovnen i ca. 15-20 minutter.

La dem avkjøle seg litt, og sett dem så på pinner.

Kilde: Tina Nordström