NRK Meny
Video Andreas Myhrvold koker kjøttgryte på bål

– Når du lager mat på tur skal du ha god tid, ikke noe stress, sier Andreas Myhrvold mens han lager kjøttgryte på bål.

Kjøttgryte på bål

Kokk Andreas Myhrvold foreslår at du kutter opp kjøtt og grønnsaker før du går på tur. Ha maten i tette poser. Og hvis kjøttet er frosset virker det som et kjøleelement i sekken.

Slik gjør du

Kutt grønnsakene og kjøttet i terninger.
Varm kjelen på bålet og fres kjøttet godt. Fres så grønnsakene lett før du har på de knuste tomatene. La dette stå og småputre i ca. 30 min. Retten er ferdig kokt når kjøttet begynner å bli mørt.
Smakes til med salt og pepper.

Kilde: Gastronomisk Institutt