Laster innhold, vennligst vent..
Kebab med lam

Lammekebab servert med grillede grønnsaker.

Foto: svt

Kebab med lam

Dette er en enkel og klassisk variant av kebab med få ingredienser. Fettet i lammekjøttdeigen gir mye god smak og gjør at kebaben enklere fester seg på spydet.

Slik gjør du

Bland sammen alle ingrediensene til kebaben. La gjerne blandingen få stå en stund i kjøleskapet før du griller. Da kommer de gode smakene fram.

Ta biter av kjøttfarsen, klem dem godt rundt grillspydene og form som en lang kebab. Grill i cirka 3–4 minutter på hver side. Du kan også grille spydene i ovn på 225 grader i cirka 10–15 minutter.

Tips

Grill gjerne grønnsaker ved siden av kebaben. Det passer godt med løk, paprika og tomat.

Kilde: Zeina Mourtada fra TV-programmet «Sommermat i Falkenberg»