NRK Meny
Karrisild

Sild i karri til julebordet.

Karrisild

Kokk Stig Juelsen bruker spekesild som han vanner ut til julens silderetter. Denne gangen får du oppskriften på karrisild.

Slik gjør du

Sildefiletene vannes i 1-2 timer, tørkes og skjæres på skrå.

Skjær løken i skiver og eplene og sylteagurken i terninger. Bland sild, eple, sylteagurk, løk og kapers.

Bland ingrediensene til marinaden og smak til med salt og pepper. Bland marinaden og sildeblandingen forsiktig sammen.

Tips

Se også: Oppskrifter fra Stig Juelsen

Kilde: Stig Juelsen