NRK Meny

Kålrotstuing

Kålrotstuing er spesielt godt til saltet og røkt kjøtt.

Slik gjør du

Kålrota skrelles og skjæres i terninger.
Kokes til de så vidt er møre i lettsaltet vann.

Hvit saus tilberedes ved å smelte smør, røre i mel og spe med melk.
La sausen koke godt opp under konstant omrøring. Smak til med salt.
Etter at kålrotterningene er tatt over i sausen, gis den et oppkok.

Serveres med finklippet kruspersille over.
Du kan bytte ut 1 dl av melken i den hvite sausen med 1 dl grønnsakkraft.

Kilde: Opplysningskontoret for frukt og grønnsaker