Kålrotstappe

Kålrotstappe er en nordisk rett med rotgrønnsaker som ofte serveres til svin eller lam.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Skrell kålroten og gulrøttene. Skjær dem i mindre biter. Legg kålrotbitene i en kasserolle. Ha på vann så det dekker. Kokes under lokk i ca. 20 minutter. Ha i gulrøttene og kok i 10 minutter til eller til bitene er møre. Hell av vannet.

Tilsett en klatt smør og litt fløte. Visp eller mos med potetmoser. Smak til med salt, pepper og revet muskat.

Tips

Flere oppskrifter: Mat i Norden

Kilde: Mona Halvorsen i TV-serien Mat i Norden/YLE