NRK Meny
Video Kjartan Skjelde lager karameller

Kjartan Skjelde former karamellene som hjerter i maisenna. Du kan selv velge hvilke form du vil bruke.

Julekaramell

Kjartan Skjelde er klar til å vise deg hvordan du lager karameller til jul.

Slik gjør du

Kok sukker sammen med glykose, vann og smør til det er gyllenbrunt. Sjekk karamellen ved å ta litt av den på en skje og dypp i kaldt vann. Hvis karamellen stivner og blir hard er den klar.

Ha maisennaen i en dyp form. Lag små hulrom etter ønske. Støp karamellen i hulrommene og stikk tannpirkere i karamellen rett før den stivner.

Pakkes i cellofan med sløyfe.

Tips

Se også: Kjartan Skjeldes oppskrifter

Kilde: Kjartan Skjelde i Førkveld