NRK Meny

Jordfruktgrateng

En spennende grateng med smak av gorgonzola og estragon.

Slik gjør du

Hvitløk, gul løk og bacon svisjes i smør.
Tilsettes alle grønnsaker og potetene i terninger, surres til de er blanke.
Tisett melken og kok opp. Jevnes med maisenna til en fyldig saus.
Tilsett gorgonzola, estragon og smak til med salt, pepper og finreven muskatnøtt.
Fylles i ildfast form og toppes med brødmel.

Stekes i ovn ved 180 ºC i ca. 15 minutter til den er gyllen