Jordbærsalsa

Jordbærsalsa med grønn chili, limesaft og koriander.

Foto: Tone Rieber-Mohn / NRK

Jordbærsalsa

Jordbærsalsa er søtt, sterkt og surt tilbehør til grillmaten. Hvor sterkt det blir avhenger av hvor mye grønn chili du blander inn. Lise Finckenhagen bruker jordbærsalsa til hamburger, kylling og laks. Alt fra grillen.

Slik gjør du

Rens og skjær jordbærene i små biter. Skrell og finhakk løken og finsnitt chilien. Bland sammen jordbær, chili, løk og olivenolje. Smak til limesaft og rør inn hakket koriander.

Kilde: Lise Finckenhagen i radioprogrammet Jacobsen på NRK P1+

Oppskrifter på grillmat og tilbehør

Oppskrifter fra Lise Finckenhagen