Jordbærrulade

Rullekake eller rulade med jordbær oppbevares kjølig til den skal serveres.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.
Sikt mel og bakepulver sammen og rør det forsiktig inn i eggedosisen.
Bre røren utover i en smurt langpanne.
Stek kaken midt i ovnen ved 200 °C i 8-10 minutter.

Legg matpapir på rist og strø litt sukker på.
Hvelv rullekaken på papiret og la formen ligge over kaken til den er avkjølt.

Del jordbærene i fire og rør dem med sukkeret. Smør de rørte bærene utover rullekaken, og rull den sammen.
Pakk kaken litt stramt inn i matpapiret og legg den kjølig med skjøten ned.
Pynt kaken med pisket krem og jordbær før servering.