Laster innhold, vennligst vent..
Jordbærkake med bananer og fioler

Bursdagsfest med ballonger og jordbærkake fra TV-serien Frå jord til bord.

Foto: Marika Hill / Five Corners Production

Jordbærkake med bananer og fioler

Bløtkaken skal ikke bare være saftig og god. Den skal bugne av krem, bær og spiselige blomster når det bakes til selskap.

Slik gjør du

Kakebunn

Visp egg og sukker luftig. Sikt mel og bakepulver i røren. Bland røren fort og lett. Smør en bakeform og hell i røren. Stek på 175 grader i cirka 25 minutter.

Fyll kaken

Del kakebunnen i tre deler når den er helt avkjølt. Press saften av appelsinene. Dynk kakebunnen med den ferskpressede saften.

Mos bananer og jordbær. Fyll det nederste laget med halvparten av mosen. Legg på neste lag og ha på resten av banan- og jordbærmosen. Legg på det siste laget. La kaken stå i 30 minutter.

Pynt kaken

Visp kremen. Del de største jordbærene i to. Legg kremen på det øverste laget. Pynt med jordbær og fioler.

Kilde: Filip Langhoff i TV-serien Frå jord til bord/YLE