NRK Meny
Jordbær
Foto: frukt.no

Jordbærchutney

Slik gjør du

Del de største jordbærene i to.
Skjær løk og selleristilker i tynne skiver. Spar selleribladene.

Fres løken og sellerien i litt smør og olje.
Strø på sukkeret og la det smelte noe.
Hell på balsamicoeddiken og jordbærene.
La det hele koke under lokk i cirka 4 minutter.
Ta av lokket og smaksett med salt, pepper, olivenolje og tabasco.
Finhakk selleribladene og vend dem ned i chutneyen.

Kilde: Tina Nordström