NRK Meny
Jordbær med is
Foto: Stig Juelsen

Jordbær med vanilje og mynte

Oppskriften på jordbær med vanilje og mynte er like enkel som den er kort: jordbær, sukker, vanilje, lime, mynte og is.

Slik gjør du

Kjør 200 g tinte jordbær til mos på hurtighakkeren. Bland sukker og vaniljefrøene med jordbærene. Pass på at sausen ikke blir for tynn. Smak eventuelt til med limesaft.

Rull myntebladene hardt sammen, og skjær dem løvtynt med en sylskarp kniv.

Rens den siste halve kiloen med jordbær, og del jordbærene i fire. Fordel dem i fire skåler.
Hell over sausen.

Legg et «egg» med is i midten.

Dryss over mynte til slutt.

Kilde: Stig Juelsen