Name: Jegergryte
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 3/4 kg bog av rein eller hjort; 100 g bacon, gjerne meir; 3 store løk; salt og pepar; feitt til bruning; 3 dl raudvin; 150 g steinfrie svisker; 2 tomatar

Skjer kjøtet i terningar, baconskivene kan evt. rullast saman. Del løken i båtar. Brun alt kvar for seg. Legg lagvis i panna. Dryss på salt og pepar. Ha i vin. Retten skal surre under lokk i 2 timar.

I dei siste 10 min. tek ein med sviskene. Tomat og evt. grønt til pynt.

Kilde: Kirsti Nesdal Felde frå Dale