NRK Meny
Is med karamellisert popcorn, rørte bær og sjokolade

En morsom vri på isen – med spennende smaker og festlige farger.

Foto: Carl Martin Nordby

Is med karamellisert popkorn og rørte jordbær

Lag en ny vri på isdesserten med karamellisert popkorn som knitrer i munnen. Tilsett rørte bær og hakkede Smarties, så blir det fargerikt og festlig.

Slik gjør du

Karamellisert popkorn

Pop popkornet og tilsett salt. Hell det over i en bolle.

Ha sukkeret i en kjele. Skur på platen og smelt sukkeret sakte til det karamelliserer seg. Hell popkornet oppi kjelen mens du rører med en tresleiv. Alt popkornet skal ha et tynt lag av karamell.

Hell blandingen ut på et bakepapir til avkjøling. Bryt popkornet opp i mindre biter som du kan drysse over isen.

Rørte jordbær

Ha sukker og jordbær i en skål. Mos bærene i noen sekunder ved hjelp av en skje eller gaffel.

Hakk opp Smarties med en kniv. Anrett ved legge vaniljeis i skåler og topp desserten med popkorn, moste bær og hakkede Smarties.

Kilde: Øyvind Hjelle i TV-programmet «Gratulerer med dagen!»