Video Ingrid Espelid Hovig lager Irish sodabread

Ingrid Espelid Hovig lager Irish sodabread. Følg med helt til slutt, for hun retter det hun har sagt om temperatur tidligere i programmet.

Irsk natronbrød

Irish sodabread kaller vi irsk natronbrød på norsk. Det trenger ikke heving, men skal stekes i en drøy halvtime.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Bland alle ingrediensene sammen til en jevn deig. Den må ikke arbeides for seig. Ta deigen på et melet bakebord. Elt deigen sammen og form den til et rundt brød. Legg brødet på en plate kledd med bakepapir og snitt et dypt kryss på toppen.

Stek brødet på nederste rille i ovnen ved 200-220 °C i 30-40 minutter. Avkjøl på rist.

Tips

Se også: Fleire oppskrifter frå Ingrid Espelid Hovig

Kilde: Ingrid Espelid Hovig i Fjernsynskjøkkenet 1998