NRK Meny

Innlagd sild

Slik gjør du

Kok en lake av vann, sukker og eddik og avkjøl den.
Paner sildefiletene i rugmel og stek dem i smør i panne til de er gylne og gjennomstekte. Avkjøl dem.

Skjær rødløken i skiver og legg den i en krukke eller skål.
Legg på silden og fyll opp med lake.

La den stå i et døgn før servering.

Kilde: Lars Barmen og Juhani «Mikko» Rautiainen