NRK Meny
Indisk hønsesuppe med karri

Indisk hønsesuppe med karri.

Indisk hønsesuppe med karri

Når du har kokt høns får du mye god kraft som er ideelt til supper. Noe av hønsekjøttet kan du bruke i suppa.

Slik gjør du

Skjær kjøttet i strimler.
Finhakk løk og hvitløk, og surr det i en kjele med karri til løken er blank.
Tilsett resten av krydderet, strø over hvetemel og spe med kraften.
Tilsett ris og la suppen koke ca. 20 minutter til risen er mør.
Smak til med sitronsaft og eventuelt mer krydder før servering.

Tips

Server med brød eller annet bakverk.

Oppskrift: Koking av høns

Kilde: www.egg.no