NRK Meny
Indisk chai

Indisk chai er en god sjelevarmer.

Foto: Fra TV-serien Mat med Anne / DR

Indisk chai

Anne Hjernøe lager indisk chai med krydder og svart te.

Slik gjør du

Melken kokes opp med aller krydderne og tas av varmen. La den trekke litt til smaken av krydder og te er passe kraftig. Kok melken opp igjen. Sil fra krydder og te. Chaien smakes til med rørsukker og serveres rykende varm.

Tips

Flere oppskrifter: Mat med Anne

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Mat med Anne/DR