NRK Meny

Hot kyllingsuppe

God og mettende suppe, rask og enkel er den også å lage.

Slik gjør du

Del kyllingen i biter. Skrell og del eplet i mindre biter. Finhakk løken. Smelt smøret i en kjele, og fres kyllingen og de andre ingrediensene.
Tilsett karri, vann, buljongterningene og fløten.
Kok opp det hele, og la det småkoke i 5-10 minutter.
Smak til med salt, pepper og sukker.

Dryss hakket persille på toppen rett før servering.
Server godt brød til. Du kan også ha en kald ostekrem til.

Ostekrem
Bland mykosten og lettrømmen til en jevn krem. Ha eventuelt kremen i en sprøyteposte, og sprøyt litt på tallerkenen. Eller bruk ei skjei.
Hell over rykende varm suppe, og dryss på friske, hakkede urter.